終わらないパンケーキブーム

2015年10月14日

次々と上陸する海外スイーツ。
5年目を迎えるパンケーキブームはそろそろ終焉を迎えるかと思いきや、
未だに平日でも行列が出来ていますよね!
その理由は何なのでしょうか?

◇ホットケーキ?
パンケーキの「パン」はフライパンの「パン」からきているって知っていますか?
フライパンで作られたケーキすべてが「パンケーキ」なので、
日本人が慣れ親しんでいるホットケーキとの違いもありません。
なので、すべての人が「美味しさの評価」を出来るという点が他の海外スイーツとは異なり、
長いブームのポイントなのです!

◇シェアをしたがる女心。
SNSが主なコミュニケーションツールのひとつとなった今、
パンケーキやお店の空間の可愛さ、オシャレ感もブームの後押しとなっています。
Instagramでオシャレな写真をUPしたい!Twitterで人気店へ行ったことを伝えたい!という女性は多く、
パンケーキがフォトジェニックであることは長時間行列に並ぶ理由のひとつと言えそうです♡

◇注目のバリエーション!
ダッチベイビースタイル、スフレパンケーキ、シラスパンケーキなど、
新店やバリエーションは増え続けており、きっと好みに合った味が見つかるはずです!
パンケーキと言えば、フルーツとクリームがたっぷり乗ったものをイメージしがちですが、
最近では“食事系”と呼ばれるメニューも多くなっています。

ちなみに、自宅でつくる際には、生地にマヨネーズ大さじ2をいれて焼くと、
お店のようなふわふわ感に仕上がるそうです!

パンケーキに飽きたという方も、甘いものが苦手な方も、好みの味を探して、
朝食、ブランチ、そして夕食でも楽しんでみてください♡

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